MAGELANG – Wakil Gubernur Jawa Tengah, Taj Yasin Maimoen, melakukan kunjungan kerja ke PT Toros Farm Indonesia, sebuah perusahaan pengolahan daging halal yang berlokasi di Dusun Tegalsari, Desa Dukun, Kecamatan Dukun, Kabupaten Magelang, pada Minggu (6/7/2025). Perusahaan ini beroperasi di bawah naungan Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah.
Kunjungan ini bertujuan untuk memantau langsung proses produksi daging halal mulai dari hulu hingga hilir. Mulai dari budidaya ternak, proses penyembelihan sesuai syariat, pengolahan, pengemasan, hingga distribusi produk ke pasar.
“Kami bekerja sama dengan Bank Indonesia dan Pondok Pesantren Sulaimaniyah untuk mendukung pengembangan wisata halal. Saya ingin memastikan sendiri bagaimana proses produksinya berlangsung,” ujar Taj Yasin dalam sambutannya dikutip WargaJateng.com.
PT Toros Farm saat ini fokus memproduksi daging beku seperti sapi, kambing, dan ayam, serta tengah mengembangkan berbagai makanan olahan termasuk sosis. Menurut Taj Yasin, perkembangan perusahaan ini menunjukkan kemajuan signifikan dibanding kunjungannya dua tahun lalu.
“Alhamdulillah, sekarang produksinya jauh lebih melimpah dibanding dua tahun lalu. Ini pencapaian yang luar biasa,” tuturnya.
Pria yang akrab disapa Gus Yasin tersebut menegaskan, pentingnya menjamin produk halal, terutama dalam rangka mendukung program pariwisata halal yang tengah digencarkan pemerintah. PT Toros Farm sendiri telah mengantongi sertifikasi halal resmi.
Produk daging beku dari Toros Farm saat ini telah didistribusikan ke berbagai wilayah di Jawa Tengah. Gus Yasin berharap distribusi ini bisa diperluas hingga menjangkau seluruh Indonesia.
“Kita ingin jaminan makanan halal ini tersedia di mana saja, tidak hanya di Jawa Tengah. Ini penting untuk mendukung kebutuhan masyarakat muslim di seluruh Nusantara,” jelasnya.
Ia juga memberikan apresiasi terhadap inisiatif perusahaan dalam memberdayakan peternak lokal di sekitar pabrik. Para peternak dibekali pelatihan dan pendampingan dalam praktik beternak yang sesuai standar dan ramah lingkungan.**
