ARAH PANTURA – Cirebon sebuah kota yang kaya akan budaya dan kuliner, tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi empal gentong, salah satu hidangan khas yang menggugah selera. Empal gentong terkenal dengan kuah santan yang gurih, daging sapi yang empuk, serta aroma rempah khas dari proses memasaknya dalam gentong tanah liat.
Empal gentong biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, tergantung pada selera masing-masing. Biasanya, hidangan ini juga disertai dengan kerupuk kulit dan sambal cabai kering untuk menambah kelezatannya. Bagi Anda yang mencintai empal gentong, kini ada tempat baru yang patut dikunjungi di Cirebon, yaitu Empal Gentong Aisah At-Taqwa, yang terletak di Kantin Masjid Raya At-Taqwa, Jalan RA Kartini, Kota Cirebon.
Empal Gentong Aisah At-Taqwa ini merupakan cabang dari Empal Gentong Aisah yang lebih dulu terkenal di Ciperna, Jalan Jendral Sudirman, Kota Cirebon. Pengelola Empal Gentong Aisah, Uti Irma, mengatakan bahwa mereka menyajikan empal gentong dengan cita rasa khas, yang diolah menggunakan bumbu rahasia yang terjaga kualitasnya.
“Di sini kami menyajikan empal gentong kuah kuning, empal asem, dan juga tongseng sapi. Semua dimasak dengan bumbu spesial agar rasanya tetap otentik,” ujar Uti, Senin (3/2/2025).
Cara penyajian Empal Gentong Aisah At-Taqwa terbilang unik. Empal gentong disajikan dalam kendil atau gentong kecil, memberikan sensasi makan yang lebih tradisional dan khas Cirebon. Tak hanya empal gentong, pengunjung juga dapat menikmati tahu gejrot, camilan khas Cirebon yang tak kalah lezat.
Soal harga, satu porsi empal gentong dibanderol Rp25.000, yang sudah termasuk nasi atau lontong. Empal Gentong Aisah At-Taqwa buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 18.00 WIB.
Setiap harinya, tempat ini selalu ramai dikunjungi, terutama oleh para jamaah masjid yang ingin menikmati hidangan setelah beribadah. Dalam sehari, Empal Gentong Aisah At-Taqwa dapat menjual puluhan porsi.
Tidak hanya melayani makan di tempat, Empal Gentong Aisah At-Taqwa juga menerima pesanan untuk berbagai acara seperti hajatan, arisan, dan pertemuan keluarga.
“Kami juga menerima pesanan untuk berbagai acara. Silakan hubungi kami di nomor 0812-2416-4060 atau 0812-8872-4609,” tambah Uti. Makin Tahu Indonesia.**
Artikel ini juga tayang di ArahPantura.id
