Arah Pantura, Bandung – Pesta Kuliner Jawa Barat 2025, yang mengusung tema “Sono Ku Rasa, Sono Ku Nikmat”, menjadi ajang istimewa bagi masyarakat untuk menikmati kuliner legendaris dari seluruh penjuru Jawa Barat.
Penjabat Gubernur Jawa Barat, Bey Machmudin, menyatakan bahwa acara ini menghadirkan makanan autentik dari 27 kabupaten/kota, sehingga menjadi kesempatan bagi masyarakat untuk bernostalgia dengan cita rasa khas daerah masing-masing.
“Pesta Kuliner ini hadir untuk mengobati rasa kangen terhadap makanan-makanan legendaris Jawa Barat. Semua makanan khas dari 27 kabupaten/kota hadir di sini, menghadirkan cita rasa asli daerahnya masing-masing,” ujar Bey usai membuka acara di Gedung Sate, Kota Bandung, Jumat (31/1/2025).
Bey Machmudin menegaskan bahwa ajang ini bukan sekadar pelestarian kuliner tradisional, tetapi juga bagian dari strategi penguatan ekonomi daerah.
“Dari hulu ke hilir, sektor kuliner mampu menggerakkan berbagai industri lainnya. Semua mendapat manfaat dari geliat sektor kuliner,” katanya.
Selain itu, ia menyoroti peran gastronomy tourism dalam menarik wisatawan domestik maupun internasional. Ia meyakini bahwa memperkenalkan kuliner lokal ke pangsa global dapat membuka peluang ekonomi yang lebih luas.
“Melalui penguatan gastronomi, kuliner Jawa Barat bisa semakin dikenal di dunia. Wisatawan yang datang bukan hanya menikmati makanan, tetapi juga berkontribusi terhadap sektor lain seperti perhotelan dan industri fesyen,” tutur Bey.
Dalam acara tersebut, Bey Machmudin mengajak Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat untuk menjajaki peluang membuka restoran khas Sunda di luar negeri.
“Saya sudah berdiskusi dengan Pak Kadisparbud, apakah memungkinkan untuk membuka restoran khas Jawa Barat di luar negeri. Ini tentu membutuhkan sinergi dari berbagai pihak, namun saya yakin potensinya sangat besar,” katanya.
Selain itu, ia juga mendorong inovasi kemasan makanan khas Jawa Barat agar dapat diekspor sebagai oleh-oleh bagi diaspora Indonesia.
“Seblak goreng dalam kemasan sudah mulai masuk ke luar negeri dan menjadi favorit. Ini adalah salah satu cara untuk mengobati rasa kangen para diaspora terhadap makanan lokal,” ujarnya.
Pesta Kuliner Jawa Barat 2025 digelar di Area Gedung Sate, Kota Bandung, mulai 31 Januari hingga 1 Februari 2025. Acara ini menghadirkan berbagai kuliner khas Jawa Barat yang autentik dan menggugah selera.
Selain menikmati hidangan tradisional, pengunjung juga disuguhi hiburan dari artis-artis ternama, seperti Ade Astrid Gerengseng Team, Club Dangdut Racun, Reza Smash, serta bintang tamu lainnya. Makin Tahu Indonesia.
Artikel ini juga tayang di ArahPantura.id
