Usai Pecahkan Rekor, Ini Keinginan Fory Untuk Sate Khas Gorontalo

Limboto, Kronologi – Dibalik kesuksesan Pemerintah Kabupaten Gorontalo dan TP PKK Kabgor dalam memecahkan rekor MURI dalam kategori sajian kuliner sate terbanyak, ternyata ada tujuan lain yang ingin diwujudkan oleh Bupati Gorontalo, Nelson Pomalingo, dan Ketua TP PKK Kabgor, Fory Naway.

Pasangan suami istri yang berlatar belakar dosen ini, ternyata memiliki keinginan serupa, yakni untuk lebih mengenalkan kuliner sate khas Gorontalo ke tingkat nasional, bahkan ke tingkat dunia.

“Ini juga sebagai bentuk promosi pariwisata melalui kuliner sate dengan saus rica (cabe.red) bawang yang merupakan ciri khas Gorontalo. Saya berkeinginan agar sate khas Gorontalo ini lebih dikenal di tingkat nasional, bahkan dunia,” ungkap Fory.

Selain itu juga, kata Fory, hal ini juga untuk menstimulasi masyarakat, khususnya para peternak di Kabupaten Gorontalo untuk meningkatkan produksi di sektor peternakan.

Hal ini juga diamini oleh sang suami, Nelson Pomalingo. Mantan rektor UNG dan UMG ini juga berkeingian agar sate khas Gorontalo dapat lebih populer. Selain itu juga kata ahli pertanian ini, dirinya berkeingian agar festival kuliner ini dapat meningkatkan kegemaran masyarakat untuk mengkonsumsi daging dan ikan.

“Biar masyarakat kita sehat, ya harus gemar konsumsi daging dan ikan. Karena didalamnya mengandung banyak protein. Selain itu juga, jika sehat tentu akan berdampak pada turunnya angka stunting di Kabupaten Gorontalo,” tandas Nelson. (KR-07)